黒さが旨さの決め手!イカスミパスタ

みなさん、こんにちは♪
暑い日がだいぶ増えてきて、夏が近づいていると感じる今日この頃。
天気がいいとドライブしたくなります🚗
そんな時はちょっと遠出してランチはいかがでしょ?
 
というわけで、今日ご紹介するのは雫石のGarden Kitchenます家さん。
今回は初イカスミパスタが登場!!
ます家
その見た目から避けてきた人もいるのでは??
私は、口の中がどうなろうと気にせず、逆に向かっていくぐらい好きなパスタです💖
臭みはなくてイカスミの旨みとトマトの酸味がバランス良し!
 
食べた事ない方も一度は試していただきたい!!
みんなで真っ黒になりましょ😋
広告

旨みチョップ炸裂!鹿道山の一杯

みなさん、こんにちは♪
今日は寒いですね~
こんな日はあたたかいラーメン!!
 
というわけで、今回ご紹介するのは長橋町にあります
「RAMEN FACTORY 鹿道山(しかどうざん)」さん。
こちらは昨年の5月にOPENしたランパス初登場のお店です
1日15食限定ですのでお早めに!
 
まずお店に入って、ラーメン屋さんとは思えないカフェのようなオシャレな雰囲気にびっくり💕
鹿道山3.JPG
女性ひとりでも入りやすくていいですね!
 
対象メニューは「炙り味噌神楽」。
鹿道山1
鹿道山2
旨みとほんのり甘みを感じるスープ。お味噌のいい香りが広がります☺️
2種類のチャーシューも絶品!
スープが美味しくて食べ終わってもなかなかレンゲが止まらない…💧
お隣さんが食べていた「津軽煮干しそば」も美味しそうだったなぁ😋
みなさんもぜひ💖

3種から選べるもちもちワッフル♡

みなさん、おはようございます😃
今日はバレンタイン❤️
といっても、いつもと変わらないです…
 
バレンタインといえばチョコ、チョコといえば甘い、甘いといえばスイーツ…ということで、
今回はおやつ部門からご紹介!
 
三本柳のエスニック雑貨のお店、マライカバザール盛岡内にあります「レインボーカフェ」さん。
こちらでいただけるのが3種類から選べるワッフル🍴
テイクアウトOK👌
 
私がいただいたのは「アップル🍎ソフトワッフル」。
さっぱりとした甘さのミルクソフトと程良く食感を残したりんごのコンポートが添えてあります。
手作りのワッフルは、チーズ?のような塩味がほんのり感じられるモチモチ食感
そのままでも美味しい😋
りんごとミルクソフトをのせて食べると甘味×塩味でもっと美味しい😊
 
他にも、カリッと揚げたフライドバナナとココナッツミルク風味のクリームを添えた「ココナッツバナナワッフル」や、お食事系の「チキンワッフル」からも選べるので、3種すべて制覇するのもアリですね!!
 
 
それと、ランパスメニューではありませんが撮影の時にお土産でいただいた「ロコモコプレート(700円)」、無添加の牛肉100%使用でさらにボリューム満点!おすすめです😉

鶏の旨み凝縮ダレの油そば

みなさん、おはようございます!
朝起きたら外真っ白…☃️
溶けたと思ったらまた積もるの繰り返しですね😣
渋滞に巻き込まれた方、朝から雪かきに追われた方、
お疲れ様でした。。。
 
 
さてさて、本日ご紹介するお店は、岩手大学近くにあります
「麺屋 隹(ふるとり)」さんです。新登場🌟
 
混みあっている時間帯はお店に入ってすぐのタブレット?から整理券を取るスタイル。
落ち着いている時は、券を取らなくてもいいみたいです。
「お好きなお席へどうぞ~」と声をかけてくれます。
 
ふるとり1
ランパスメニューは、こちらの人気メニュー「こってり」の汁無しバージョン「こってり油そば」。
鶏や鴨のエキスを余すところなく抽出した、味の要のこってりスープをさらに煮詰めて
ぎゅ~~と凝縮したタレに、もちもちの300gの太麺。トッピングはバラ軟骨チャーシューとネギ、
きざみのり、白金豚背脂。
豪快に混ぜ混ぜ…いただきます!
 
とても濃い‼️
“こってり”は、油の感じではなく鶏の濃厚さのことなので、旨みを感じる濃さ。
バラ軟骨は箸で簡単にほぐれる柔らかさ!
ぷるぷるのコラーゲンも感じられます♥
このバラ軟骨を使ったカレーや丼ぶりもあるみたいですね🍛
にんにくや味噌などちょい足しして、途中で味変するのもオススメ☝️
 
みなさんも、“こってり”な気分の時はぜひ😋
ふるとり4

しわ黒豚のプレミアムなランチ☆

みなさん、こんにちは☺️
晴れていても寒い日が続きますね…
そんな時は温かいものを食べて温まりましょ♪
 
今回ご紹介するのは南仙北にあります「なんぶの郷」さん。
こちらでは、通常価格1,400円の「しわ黒豚ミンチ鍋定食」が1,000円で食べられます。
昼も夜も週末も利用OKです
👍
なんぶの郷1
熱々の器でやってきて蓋をあけ、まずたっぷりのキャベツに驚き‼️
最近野菜の価格が高騰している中とても有り難い💖
そして真ん中には、しわ黒豚のミンチ。和風煮込みハンバーグのような感じですかね。
柔らかいミンチを一口。ん~~美味しい☺️
豚肉の臭みがなく脂がさっぱり!しっかりと肉の旨みも感じられます。
キャベツの甘みとピリッときいた一味が味噌味とマッチしています♪
ひとめぼれのご飯やみそ汁がお替りできるのも嬉しいですね😋
 
お腹いっぱい&体ポカポカ💓ご馳走様でした!

その名のとおり「こってり」な一杯

みなさん、こんにちは!
今回ご紹介するお店は津志田にあります「こってり番長」さんです。
 
こちらでいただけるのが一番人気の「こってり無双」。
名前がすごい
まず、食券を買います。ランパスのボタンが無いので、
『醤油ラーメン¥500』を買って席へ。
店員さんへ本を提示してランパスメニューを注文します。
ミニ丼か小ライスが選べます。私はミニ丼チョイス♪
 
やってきました!みただけでも濃さが伝わってくるスープをまず一口。
とんこつ臭さがなく野菜の旨みが際立っているせいか、くどさがなく飲みやすいスープです。
ポタージュスープのようなとろみ感で、これでもかというくらい麺に絡みまくります。
 
「こってり無双 オススメカスタム」があるようなので試してみました。
自家製地獄の素👹はほんの少しでも結構辛い!
でもこの刺激的な辛さがまた食欲そそります😋
ニンニクチップの香ばしさ&香り&食感もなかなか👌
小丼もブラックペッパーとごま油が聞いていて美味しかったです。
かなりお腹いっぱい!!ご馳走様でした😚

いろんな楽しみ方ができる定食★

みなさん、こんにちは(´∀`*)
今日は、大釜にあります「かつ壱大釜店」さんをご紹介♪

こちらでいただけるのが「麻婆チキンかつ定食」。
お料理くるまで、カウンターにあるキャベツをどうぞ~とのことでしたので早速♪
かつ壱大釜3
野菜は先に食べるといいって言いますよね(*’3`b)
しかし!!食べ放題だからと言って取りすぎに注意です!!
定食にもお野菜がたっぷりですから☆☆☆
かつ壱大釜1
ごはんは白米か玄米か選べ、しかも大盛りにもできます!私は玄米の普通盛り。
かつ壱大釜2
揚げたてサクサクのチキンカツの脇に麻婆豆腐。こちらはそれほど辛くないです。
カツを麻婆ソースに絡めたり、普通にソースをかけたり、麻婆豆腐をご飯にかけたりと
色々楽しめる定食です! ごちそうさまでした(人*´∀`)♥

こちらも美味しそう…