【番外編】雫石産野菜を使ったシフォンケーキ♪

みなさん、こんにちは(^O^)

今日はとてもいいお天気ですね♪
こんな日は布団を干して、そして昼過ぎ取り込んだ布団で昼寝。
最高です(´∀`)♡
そして夜中に起きる・・・うたた寝ができない私。

先日盛岡スコーレ高等学校の敷地内にある「スコーレショップ パタタ」さんへ行ってきました。
お店に入るといつも美味しそうなパンが並んでいるのでついつい買ってしまうのですが
「おすすめのケーキがあるんですよ♪」と紹介していただいたのが雫石産の野菜を使ったシフォンケーキ。
道の駅「雫石あねっこ」とスコーレ事業部さんがコラボした地産地消スイーツだそうです。
4月に第一弾の発売がはじまり、
・ふきのとうと白みそ
・ほうれん草とパルメザンチーズ
・酒粕と豆乳
の3種類ですべて雫石町で採れた野菜や地元特産品を使用!
“生”の美味しさにこだわって試作を繰り返し完成させたシフォンケーキ。

買わないわけにはいかない!!

お酒の好きな私は「酒粕と豆乳」に惹かれたのですが売り切れでした(T▽T)
というわけで「ほうれん草とパルメザンチーズ」を。
パタタ3シフォンケーキときくと甘いのを想像しますが、これはパルメザンチーズの塩味がきいていて
スイーツ系より惣菜系に近いかもしれません。
朝食でハムエッグと合わせて食べても良さそうです(^O^)
そしてほうれん草の味がちゃんとします!野菜を使ったケーキは素材の味がしないこともあるのですが、さすが”生”にこだわっただけあって生かされてます。

ちなみに奥に写っているのは私のお気に入り「花まめバジルベーコン」です。
(花まめとは大豆の皮を取り除き高熱で炒り蒸しして潰して乾燥させたもので
大豆の栄養そのまま生かした食品だそうです。)

第一弾ということは第二弾も・・・♡
期待してますo(^▽^)o♪

道の駅「雫石あねっこ」でも販売中ですので気になる方はぜひ!

本とスイーツと(´∀`*)

みなさん、こんばんは(^^)

最近甘いものが恋しくなる私は本宮のMORIOKA TSUTAYAの中にある
「Culfe(カルフェ)」さんへ行ってきました♪
カルフェ2
とてもおしゃれなカフェです!不揃いの椅子がステキ!
学生の頃、こんなカフェで勉強するのに憧れてました♡
でも地元にはおしゃれカフェがなかったのでデキズ・・・(T▽T)
こちらでは購入前の本を見ながらくつろげるんです。
本は汚さないように気を付けないとっ(>_<)

カルフェさんでいただけるメニューはVol.4から新登場のスイーツより
「ワッフル&ドリンクセット」です。
カルフェ1キャラメルピスタチオワッフルをチョイス♪ +100円でさらにバニラアイスをトッピング♪
温かいサクサクワッフルの上にキャラメルプリン?と生クリーム、
きれいなグリーンのピスタチオアイス(^O^) 香ばしいナッツがアクセント。
あまり甘すぎないからかペロリといただけちゃいました。ごちそうさまでした♡

こちらは9:00~24:00(L.o.23:00)までご利用いただけますので
3時のおやつだけでなく夕飯後の別腹タイムにもどうぞ(´∀`)
カルフェ3 カルフェ4
※「キャラメルピスタチオワッフル」ですが
期間限定メニューの為6月3日で販売終了となります。
6月4日以降は「4種のベリーワッフル」「チョコバナナワッフル」の2種のみ対象となります。
ご理解のほどよろしくお願い致します。

【臨時休業/営業時間短縮のお知らせ】

いつもランチパスポートをご利用いただき誠にありがとうございます。

■P.70 「麺屋八代 滝沢店」様
店舗様のご都合により、
5月30日(土) 臨時休業
6月1日(月) 14:30 閉店 とさせていただきます。

読者様へ大変ご不便をおかけしますが
ご理解とご協力のほどよろしくお願い致します。

おしゃれなコミュニティカフェ♪

みなさん、こんばんは(^^)

今日は青山でランチ♪ …青山…響きがオシャレ(●´ω`●)♡

県営体育館向かいのローソン脇の道をまっすぐ進むと右手に見える白いお店、
「warakution(ワラクション)」さんでランチです♪

こちらは、カフェとしてだけでなくコミュニティスペースとしても利用できるお店なので
お料理教室や英会話教室、講演会、ママ会など色々な集まりにもってこい!
warakution_6
ですので、貸切の予約が入っている日はランパスは利用できません(>_<)
お店のfacebookをチェックしてからお出かけくださいね!

こちらのランパスメニューは「ファラフェルのピタパンセット」。
warakution_1
ナゾの“ファラフェル”とは中東の家庭料理で、
つぶしたひよこ豆に香辛料を合わせてお団子にし素揚げしたもの。
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初めて食べましたが、かなりオイシ~(*゚▽゚*)
表面はカリカリ香ばしくて、中はツブツブひよこ豆がいっぱい!
お肉が入っているような感じもしてなんだか不思議。
3個入ってましたがもっと食べたくなりました。。。

ちょっと足りないかな~と思っていましたが
ピタパンの底の方におからサラダがたっぷり入っているので
思ったより食べごたえもあります✩アボカドの熟れ具合もバッチリ(^ω^)b
warakution_2

スープは角切りのベーコンや人参・たまねぎなどの野菜と豆が入っていて
こちらもとても美味しいっ(´▽`)
栄養バランスのとれた絶品カフェランチでした✩ ごちそうさまでした!!

他にもいろいろなランチやデザートメニューが。
warakution_3
warakution_4

ランチだけでなく、イベントでのご利用もぜひ(^^)/♪

美味しい野菜をたっぷり食べたい方へおすすめ✩

みなさん、こんにちは(^-^)

今日は絶好のドライブ日和でしたね!
週末もいいお天気が続くみたいです(≧∇≦)/
少し遠出してランチを楽しむのもアリかも♪

今日はアイスアリーナ2Fの「グリズカフェ」さんへ行ってきました!
ランパス♂が「あそこは野菜が美味いんだよ~」と熱く語っていたのが忘れられず
早速おじゃましちゃいました(^^)♪
グリズカフェ4

こちらはセルフサービスです。ご案内がしっかり。
グリズカフェ1
ランパスメニューは「野菜の美味しさを伝えたい!」というご主人の想いがつまった一品、
「麻婆ナス丼セット」。ご主人自身も一番好きなメニューだそうです(^O^)
(スープバー・ドリンクバー付き)
グリズカフェ2
ゴロッゴロッとナスの存在感がスゴイ(*゚▽゚*)
そしてシャキシャキの玉ねぎ・ピーマンも甘くて美味しい~♡
それもそのはず。有機野菜農園「グリズファーム」で採れた野菜を使っているんです!
店内には野菜販売コーナーもありましたよ。

そしてなんといっても味噌!自家醸造の味噌が野菜の旨みをさらに引き立ててくれます。
味噌造りはものすごく大変だと聞いたことがあります。
ちょっとした気温の変化で味噌の出来が決まるとか。
その苦労があって美味しい味噌ができるんですね。。。ありがとうございますm(_ _)m
今日はたまたま4年ものの味噌を使った麻婆ナスだったらしく、なんだか得した気分♪

スープ・ドリンクの他にも野菜・お漬物のプチサービスコーナーがありました。
今日は、冬の間寝かせた甘みの強い生の大根・人参に自家製の味噌・こうじ味噌。
他にはご主人が漬けた大根の甘酢漬け。ハマってついついおかわり( ´艸`)♥

その横にデザート発見!
「トマトのゼリー(寒天よせ)」。食事された方は+200円。
グリズカフェ3
トマトの旨みをぎゅ~~~と凝縮させたさっぱりゼリー。
味の決め手は奥さんの手づくりの梅シロップ。トマトの酸味に合うんですよ!
トマトには脂肪燃焼効果があるらしいのでデザートにもってこいですね(*´∀`)

野菜や自家製味噌の美味しさ、ご主人と奥さんの温かさが味わえるおすすめなお店。
みなさんもぜひo(^▽^)o
*グリズカフェさんは水曜と第3火曜お休みですのでお間違いなく!

いよいよ県南始動!!

みなさん、こんばんは(^O^)

ランパスVol.4を隅々までご覧になった方はもうご存知かと思いますが
ついに『ランチパスポート岩手県南版』発売へ向けて始動いたしますっ!!

県南のみなさん、大変おまたせ致しました!!!!!
8月25日発売予定です✩

そこで、みなさんの「載せてほしいお店」ぜひ教えてください\(^o^)/
もちろんご参加いただける飲食店さんも募集中です✩

ご連絡お待ちしております♪

↓↓↓こちらまで(^-^)
有限会社 ティーズ
tel    019-601-8030
mail   lunch@ad-ts.com